„Cook kuchyňské vinařství vína“ oznamuje přední: jednoduchý, ale přesný program! Za prvé, sní o půdě na desce objevit producenti vybrat čerstvé a rozmanité, setkat se s požadavkem a jednoduchost. To je první krok ke kvalitnímu potravin za rozumné ceny. Pak to představit a pochopit své touhy na ročním období, takže budoucí inspiraci okamžiku: vyvyšovat chuť jarní zeleninou, najít jemnost zapomněli artyčoky a topinambury; Nabízíme Vám v podzimním utkání a žampiony a po celý rok, ryb a korýšů z malé ryby velkoobchodu, podle příjezdů. To je také uvolnit fantazii, a to vítají návrhy týmu a vzít si tradiční a globální chuť navrhnout escabèches záznamu, okurky a zeleninové krémy a emulze parfumées.Règle 2: mistr vaření nekompromisní pro Vás těšit „horní“ načechraný nadívané kuře s foie gras, farmář prasete a kusy hovězího nebo pražmy a Mullet la plancha, fondant chobotnice a olihně. Sdílet snu nakonec přítomné velkorysé desky, které spolu s něhou, barevné křupavé zeleniny, pražené stroužky česneku a krátké kurzy a plné šťávy. Vítr může vyhodit některé z ostrovů dnů tradičních zákusků, jako rýžový nákyp ... kokosový ořech, nechat divit, pokud jste tam v den slavného fenyklu cukroví, nebo obnovovací těch „kteří již nejsou hlad,“ d vyřezání grapefruit ve svém Campari želé, nebo koupání reveň malina, v závislosti na ročním období. Vinný lístek se dostanete k návštěvě řemeslné a tajné sklepy, mimo vyšlapané cesty, které nabízejí možnost volby pro každý rozpočet. Vítáme Vás s srdečné a pozorným profesionální služby, v jednoduchém, ale autentické bistro výzdoba: hrnce a džbány jsou všichni ven skříňky mé babičky! Velký bufet bezedná slouží poklop budeme vás v přímém kontaktu s kuchyní, jeho nadšení a jeho „záběry“. Dobrou chuť a šťastné období! Zde najdete často plochu, pařížské znalce a amatéry z celého světa. Je vhodné, aby si!

Otevírací hodiny

room_service
Pondělí
zavřeno
Úterý
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Středa
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Čtvrtek
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Pátek
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Sobota
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Neděle
zavřeno

Maitre restaurateur